Tokobangudin.blogspot.co.id-Bagi bunda yang mempunyai daging kambing banyak bisa memanfaatkan daging kambing tersebut untuk dijadikan martabak yang lezat yang pasti disukai oleh anak-anak anda di rumah. Berikut ini adalah resep martabak isi daging kambing yang siap untuk dicoba.
Martabak daging kambing |
Bahan Martabak Isi Daging Kambing
- 250 gram daging kambing giling
- 2 batang daun bawang pre, potong-potong
- 10 lembar daun bawang, potong kecil
- 1 pak bumbu kare
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 50 gram daun seledri, iris tipis
- 1 butir telur, kocok
Bahan Kulit Martabak Isi Daging Kambing
- 250 gram tepung terigu
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- 1 1/2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Martabak Isi Daging Kambing
- Terlebih dahulu panaskan wajan, masaklah daging kambing dengan menggunakan bumbu kare sampai daging matang lalu sisihkan.
- Selanjutnya campur tepung terigu dengan garam.
- Kemudian masukkan minyak dan air.
- Sekarang uleni sampai adonan kalis, bagi adonan menjadi tiga dan bentuk bulat. Bungkus dengan plastic wrap, biarkan kurang lebih selama dua jam.
- Sekarang pipihkan adonan setipis mungkin.
- Campurkan semua bahan isi, aduk sampai merata.
- Tatalah bahan isi di atas kulit, bungkus dan goreng.
- Terakhir sajikan dengan cabai rawit hijau dan acar timun atau potongan wortel bila suka.
- Selamat menikmati martabak isi daging kambing yang lezat ya…
0 Response to "Martabak Daging Kambing yang Lezat"
Post a Comment